CHI SIAMO

“Altro il vino non è se non la luce del sole mescolata con l’umido della vite”

Così definiva il vino Galileo Galilei osservando le stelle dai nostri incantevoli Colli Euganei.
Ora, a distanza di secoli, tale semplice teorema ci accompagna nel lavoro quotidiano mantenendo la predilezione per l’artigianalità dei metodi
e traendo i frutti della nostra mirabile terra.

Nella vallata di Turri di Montegrotto Terme,

in un terreno molto fertile che già nel Medioevo era conosciuto e apprezzato per le proprietà benefiche dei fanghi termali e dell’acqua calda, nasce Fattoria san Bartolomeo.

Il nome si rifà alla fonte termale dei Bagni San Bartolomeo, ora in disuso
ma che ancora oggi emana i salutari vapori che si possono scorgere tra i canneti.

Questo terreno rappresenta l’essenza da cui le nostre vigne attingono i minerali e i microelementi
che danno briosità e vigore ai nostri vini.